올리브 오일의 4가지 효능 / 추천하는 음식 조합 정리하기

올리브 오일은 풍미를 즐기는 음식으로써 뿐만아니라 우리 몸에도 다양한 건강과 미용효과를 기대할 수 있습니다.
이 포스팅에서는 올리브오일이 우리 몸에 구체적으로 어떤 효과를 가져다 주는지 효과적인 활용법을 정리해보겠습니다.

 

올리브 오일의 4가지 효능 / 추천하는 음식 조합 정리하기

 

 

 

 

올리브 오일의 주요 효능

올리브 오일의 주요 효능은 다음과 같습니다.

☑️ 심장병 예방
☑️ 항산화 작용
☑️ 염증 억제
☑️ 장내 환경 개선


올리브 오일의 특징은 「올레인산」이 함유되어 있다는 것입니다.

 

 

올레인산의 효능① 심장병 예방

올리브 오일에 많이 함유되어 있는 올레인산은 심장병 예방에 효과가 있습니다.
올리브유를 자주 사용하는 지중해 지역 사람들은 관상동맥성 심장질환의 발병이 적은 것으로 알려져 있습니다.

또한 올레인산은 나쁜 콜레스테롤을 감소시킵니다.
게다가 좋은 콜레스테롤을 감소시키지 않는 것이 심장병 예방 효과가 있는 이유입니다.

 

 

 

올레인산의 효능② 항산화 작용

올레인산은 심장병 예방뿐만 아니라 항산화 작용도 있습니다.
항산화 작용이란 몸에 나쁜 영향을 끼치는 활성 산소를 저해하는 기능을 말합니다.

 

활성 산소는 과도하게 생성되면 노화와 생활 습관병의 발병과 관련이 있다고 알려져 있습니다.
이는 스트레스에 의해 증가하고 나이가 들면서 항산화 작용이 점점 저하되어 갑니다.
그렇기 때문에 올레인산이 포함된 올리브 오일을 적극적으로 섭취함으로써 항산화 작용에 의해 생활 습관병의 예방이나 안티에이징 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

 

올레인산의 효능③ 염증 억제

올레인산은 염증을 억제하는 효과도 있습니다.
피로한 근육의 회복을 도와주기 때문에 운동을 많이 하시는 분들은 올리브유 섭취를 권장합니다.

 

 

 

올레인산의 효능④ 장내 환경 개선

올리브 오일은 장을 자극하여 연동 운동을 활발하게 해줍니다.
배변이 촉진되기 때문에 변비의 해소에도 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

올리브 오일과 추천하는 음식 조합

올리브 오일은 다른 식품과 조합함으로써 추가적인 효과를 기대할 수 있습니다.
추천하는 조합으로 토마토와 마늘을 들 수 있습니다.

 

토마토와 올리브 오일

올리브 오일과 토마토의 동시 섭취로 얻을 수 있는 효과는 「항산화 작용」입니다.

항산화 작용은 올리브 오일 단독으로도 얻을 수 있지만, 토마토와의 시너지 효과로 더 높은 효과를 기대할 수 있습니다.

토마토에 많이 들어 있는 'β-칼로텐'과 '리코핀'은 항산화 작용을 합니다.
서로 다른 종류의 항산화 물질을 같이 섭취하면 더 높은 항산화 작용을 얻을 수 있습니다.

β-칼로텐과 리코핀은 물에 잘 녹는 한편 기름에는 잘 녹지 않는 성분입니다.

그렇기 때문에 올리브 오일과 함께 섭취하면 흡수율이 높아지고 보다 효과적으로 성분을 흡수할 수 있습니다.

 

 

 

 

마늘과 올리브 오일

올리브 오일과 마늘의 동시 섭취로 얻을 수 있는 효과는 「혈류 촉진」입니다.

마늘에 함유되어 있는 '아호엔'에는 혈류를 좋게 하는 기능이 있습니다.
아호엔은 마늘에 함유되어 있는 '알리신' 성분이 유분으로 변화한 것입니다.

혈류가 좋아짐으로써 얻을 수 있는 부차적인 효과로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

- 치매 개선
- 뇌졸중의 예방
- 고혈압의 개선

 

아호엔의 섭취로 뇌에 신경전달물질을 전달하기 쉬워지기 때문에 치매증상의 개선 효과를 얻을 수 있습니다.
또한 아호엔은 좋은 콜레스테롤을 증가시킨다고 알려져 있어 고혈압이신 분들도 마늘과 올리브 오일을 동시 섭취하는 것을 권장합니다.

 

 

 

 

 

 

올리브 오일에 대해 알아보자! - 엑스트라버진, 퓨어올리브오일의 차이란? 올리브 오일을 선택하

올리브 오일 섭취 시의 주의점 알아보기

 

올리브 오일의 미용 효과 - 간단 정리하기

암 / 심혈관 질환에 도움이 되는 "지중해식 식단" 간단히 정리하기