케톤식이요법 : 암을 줄이고 간질 발작을 예방하는 저탄고지식단

 

 

 

케톤식이요법 : 암을 줄이고 간질 발작을 예방하는 저탄고지식단

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케톤식이요법이란 최근들어 다이어트 방법으로 유행한 "키토제닉" "키토식단" 이라고 불리는 고지방 / (저단백질) 저탄수화물 식이요법입니다.

케톤식이를 질병 치료에 응용한 것은 사실 꽤 오랜 역사가 있습니다. 
고대 그리스의 히포크라테스가 간질에 대한 금식의 효과를 기록한 것을 기초로, 1921년 미국의 Wilder에 의해 금식보다 부담이 적은 식사로 케톤식이요법이 발전하여 뇌전증 환자나 뇌종양 환자의 치료를 위해 적용되게 되었습니다.

케톤식이요법을 간단히 말하면 우리몸을 "케토시스 상태"가 되게하는 식단입니다.

우리 몸은 에너지를 만들때 탄수화물 -> 단백질 -> 지방 순으로 사용하는데

1순위와 2순위인 탄수화물과 단백질의 섭취량을 줄임으로서 지방을 분해해서 에너지를 만들도록 유도합니다.

이 지방이 분해되면서 "케톤" 이라는 유기화합물질이 발생하여 "케토시스 상태"에 다다르게 됩니다. 

어떤 이유에서인지 확실히 밝혀지지 않았지만 이 케토시스 상태가 경련을 억제하는데 효과가 있어 간질에 관해서는 간질 발작이 감소하는 효과를 기대할 수 있다는 것입니다.

 

구체적으로 지방은 케톤이 발생하기 쉽고, 탄수화물(당질)은 케톤을 없애는 방향으로 작용하며 단백질은 그 중간입니다.
따라서 지방이 많고 탄수화물(당질)이 적은 식사를 섭취함으로써 케톤을 몸안에서 만들어 낼 수 있습니다.

 

엄밀한 계산식(Woodyatt 계산식)에서는

[ 0.9×지질(g) + 0.46×단백질(g) ] : [ 탄수화물(당질)(g)+0.1 × 지질(g)+0.58 × 단백질(g)]

 

를 이른바 케톤비(케톤지수)라고 하는데

 

간이적으로는

[ 지질(g) ] : [ 탄수화물(당질)(g)+단백질(g) ]

 

로 대략적인 케톤비를 짐작할 수 있습니다.

 

이 비율이 일정해지도록 매끼 섭취량을 계산을 해나가는 것으로

일반적인 케톤식에서는 케톤비(간이의 경우 "지질:탄수화물+단백질")가 2:1에서 3:1이 되도록 식단을 조정합니다.
　

 

 

 

케톤식이요법 : 암을 줄이고 간질 발작을 예방하는 저탄고지식단

 

 

 

 

발작에 대한 케톤식이의 효과

케톤 식이 요법의 효과는 발작의 유형에 관계없이 기대할 수 있다고 알려져 있습니다.
케톤 식이 요법을 실시한 분의 약 50%에서 발작 빈도가 50%로 감소할 것으로 기대됩니다.
효과는 천천히 출현하는 분도 있기 때문에, 케톤 음식을 시작한 후 적어도 1개월간은 상태를 보고, 효과가 있으면 2년간은 계속하는 것이 일반적입니다.

 

케톤식이 요법의 부작용

다만 케톤 식이요법에는 저혈당, 구역질·구토, 변비·설사, 체중 감소, 활동성 저하 등이 부작용으로 생길 수 있습니다.예기치 않은 부작용이 생길 가능성이나 케톤식을 실시해서는 안 되는 질병도 있기 때문에 의사의 지도하에 이루어져야 하는 치료법입니다.원칙적으로 입원으로 도입하여 부작용이 발생하지 않는지 충분한 관찰을 실시합니다

 

 

 

 

 

암의 성장을 저지하는 케톤식이요법

최근 연구에서 케톤식이 요법을 지속하는 것이 외과치료나 방사선치료, 항암제치료 등이 어려운 뇌종양인 글리오블라스토마에 있어 암의 증식을 억제하는 것이 보고되었습니다.1)

독일 연구에서는 케톤식이요법에 의해 암 말기의 환자에게 정신의 안정이나 불면, 식욕 부진등의 증상이 완화되고, 생활의 질(QOL)이 향상되는 효과를 보인 것이 보고되었습니다.2)

이 케톤식이요법이 유효한 근거로는 이누이트 민족의 역학조사 결과를 들 수 있습니다. 

이누이트 민족은 전통적으로 케톤식이요법과 유사한(저탄수화물 고지방식) 식습관을 지키며 암 발생률은 극히 낮은 것으로 알려져 있었는데, 1910년 이후 서구형 식문화가 들어오면서 1950년대부터는 대장암, 폐암, 유방암, 전립선암이 증가한 것으로 보고되었습니다.3)


1) Zuccoli G et al. Metabolic management of glioblastoma multiforme using standard therapy together with a restricted ketogenic diet: Case Report. Nutr Metab (Lond). 2010 Apr 22;7:33.
2) Schmidt M et al. Effects of a ketogenic diet on the quality of life in 16 patients with advanced cancer: A pilot trial.Nutr Metab (Lond). 2011 Jul 27;8(1):54.
3) Friborg JT , Melbye M. Cancer patterns in Inuit populations. Lancet Oncol. 2008 Sep;9(9):892-900.）

 

 

 

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